NB traiteur
4 Rue du Passage
67117  Ittenheim
N°TVA : 78795022789

Composez votre menu à la carte avec NB Traiteur

NB traiteur propose des menus sur mesure pour vos évènements et mariages en Alsace.

Nos produits frais et de qualité, rigoureusement sélectionnés par nos soins, ont toujours été notre atout. Notre amour pour la cuisine depuis 15 ans nous permet de les travailler avec soin et de présenter des menus de mariages variés et succulents. Nous espèrons sincèrement que vous prendrais plaisir à déguster les mets que nous vous proposererons.

 

Des plats chauds de qualité

Des plats chauds de qualité

NB Traiteur vous propose un large éventail de plats succulents, cuisinés avec amour à partir de produits de qualité. Que ce soit en plat unique lors d'un anniversaire ou en complément d'une entrée pour un mariage, nos recettes sauront vous mettre en appétit par leur saveur et leur gourmandise. Vous pouvez définir précisément votre menu de traiteur avec le chef.

Contactez-nous pour plus d'informations.

Entrées froides

  • Foie gras de canard sur son lit de gelée, accompagné de son pain d'épice et de sa confiture de figues
  • Terrines et florentines de poissons associées aux merveilles de la nature
  • Mariage Terre & Mer : foie gras, saumons, jambon forêt noire sur lit de salade balsamique

Entrées chaudes

  • Fricassé de Saint-Jacques écrevisses accompagné de son riz pilaf
  • Paupiette de saumon, riz safrané et sa sauce aneth
Nos viandes

Nos VIANDES

  • Filet mignon de veau, sauce aux girolles, gratin dauphinois et légumes du jardin
  • Cailles farcies au foie gras et pain d'épices façon crapetine, sauce périgourdine et ses pommes duchesses

Nos POISSONS

  • Fricassés de Saint-Jacques & colin, accompagné de son riz safrané

Nos desserts

Faites également votre choix parmi toute une gamme de desserts gourmands ! Et pour les mariages, nous nous occupons de la réalisation de la pièce montée.

  • Vacherin Glacé
  • Pièce monté de choux à la crème
  • Gâteau Mousse : Base génoise et deux ou trois parfum de mousse de votre choix ( ex: mousse aux trois chocolat )    
  • Gâteau Forêt-noire 
  • Gâteau Fraisier    

Gamme de desserts gourmands


EXEMPLES DE MENUS TRAITEUR

EXEMPLES DE MENUS TRAITEUR

Menu à  35€/pers

Entrée :
Assiette campagnarde accompagnée de charcuterie de notre terroir et de ses crudités variées.
Plat :
Fondant de poulet farci aux cèpes accompagné de gratin dauphinois et de son fagot de haricots.

Menu à 40€/pers

Entrée :
Dos de cabillaud sauce crème au riesling accompagné de ses pommes vapeur.
Plat :
Fricassée de saint-jaques écrevisses accompagné de son riz pilaf safrané.

Menu à  45€/pers

Entrée :
Fois gras de canard sur son lit de gelée accompagné de son pain d'épices, d'oignons confits et de sa confiture de figues.
Plat :
Caille farcie au foie gras accompagnée de gratin dauphinois avec ses légumes du jardin.

EXEMPLES DE MENUS TRAITEUR

Menu à  50€/pers

Entrée :
Salade Gourmande : Fois gras de canard, magret de canard fumé,champignons de Paris,maïs et
  ses tomates cerises sur son lit de feuilles de chaîne et de Roquette.
Plat :
Filet mignon de veau sauce crème aux girolles
accompagné de son gratin dauphinois et de légume du soleil.

Nos menu enfant :
Donuts de poulet accompagnés de frites.


Notre Service à table :

Si vous le souhaitez, nos serveurs effectuerons le Vin d'honneur et le Service à table, ils débarrasserons, hors service ils alimenterons les tables en boisson jusqu'au dessert.

Avis clients

7
Ecrit le 21/06/2019-13:01 par
5
Très bonne prestation. Les convives se sont régalés. Merci et à bientôt
 
Ecrit le 06/04/2019-14:09 par
5
Un grand Merci à nbtraiteur pour la qualité de sa cuisine et de sont service . Pour notre mariage et le le baptême de notre petit bou 1 mois après. Des repas plus que bon rien à redire juste délicieux !!! Je le recommande bien sur à tout le monde N'hésitez surtout pas !
 
Ecrit le 17/09/2018-15:07 par
5
Très très bon et très beau buffet froid nous ne sommes pas mécontent du tout d'avoir fait appel a NB traiteur il est très professionnel prix très raisonnable qui s'adapte a votre budget disponible et il est surtout super sympa nous le recommandons vivement
 
Ecrit le 07/09/2018-11:47 par
5
Parfaite prestation à notre mariage du 18.08. Nos invités étaient ravis, le personnel a sans arrêt le sourire, a pris le temps de discuter avec nos invités, nous avons aimé leur esprit de famille. On recommande.
 
Ecrit le 19/05/2018-10:43 par
5
Merci NB Traiteur pour nous avoir régalé pour notre mariage avec les meilleures tartes flambées que j'ai pû manger de ma vie ???? Toute l'équipe est d'une grande gentillesse et grande efficacité. Foncez tous chez NB Traiteur vous en serez ravis !
 
Ecrit le 25/04/2018-22:23 par
5
Merci, NB TRAITEUR. Très bonne prestation. Sympathique, sérieux, organisé, s’adapte à la demande de ses clients. Délicieuse tarte flambée avec un large choix de garniture pour satisfaire tous les gourmands. Nous avons passé un agréable moment. ''
 
Ecrit le 19/04/2018-22:36 par
5
Je souhaitais remercier NB Traiteur pour la prestation qu'il a réalisé lors de notre anniversaire de mariage. Toutes nos convives se sont régalés ! Merci.
 
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